Yerli Soğan Tozu 100 Gr | Katkısız, Doğal, Glutensiz, Vegan

Yerli soğan tozu, soğanın kurutulup toz haline getirilmesiyle elde edilen bir baharattır. Yerli soğan tozu, yemeklere aroma ve lezzet katmak için kullanılır. İşte soğan tozunun bazı özellikleri:

 

 

Aroma ve lezzet: Yoğun bir soğan aroması ve lezzetine sahiptir. Yemeklere tatlı, keskin ve hafif acı bir lezzet katar.

 

 

Uzun raf ömrü: Doğal bir koruyucu olduğundan uzun bir raf ömrüne sahiptir. Soğanın taze tutulmasına gerek kalmadan uzun süre saklanabilir.

 

 

Kolay kullanım: Soğan doğramak veya rendelemek gibi zaman alıcı işlemlere ihtiyaç duyulmadan kolayca kullanılabilir. Bu nedenle, pratik bir alternatif olarak tercih edilir.

 

 

Konsantre lezzet: Suyunu kaybettiği için konsantre bir lezzete sahiptir. Bu da yemeklere daha yoğun bir soğan aroması ve tadı katmasını sağlar.

 

 

Yemek çeşitliliği: Birçok farklı yemek çeşidinde kullanılabilir. Çorbalar, soslar, marinatlar, etler, sebzeler ve salatalar gibi birçok tarifte yaygın olarak kullanılır.

 

 

Sindirimi kolaylaştırma: Bazı insanlar için taze soğana göre sindirimi daha kolay hale getirebilir. Taze soğanın sindirim sistemine etkisi bazı insanlar için rahatsızlık yaratabilirken, soğan tozu bu sorunu minimize edebilir.

 

Yerli soğan tozu, taze soğanın kurutulması ile ortaya çıkarılan bir üründür. Taze soğanın içerisi %91 su dan oluşmaktadır. Son teknoloji fırınlarımızda el değmeden kurutulma işlemi sonucunda içerisindeki nem %6-8 oranına düşürülmektedir. Kurutma işlemi süresince 12 kg taze soğandan 1 kg soğan tozu elde edilmektedir. Kurutma esnasında içerisinde su buharlaşarak uzaklaşır ve ürünün öz kısmı mevcut kalır. Bu sebeple kuru soğan besin değerleri çok yükselmiştir. 

 

 

Soğan mükemmel bir antioksidan kaynağıdır, 25'ten fazla farklı flavonoid antioksidan çeşidi içerir. Yapılan araştırmalarda soğan, tümör gelişimini azalttığı ve yumurtalık ve akciğer kanserinin yayılmasını yavaşlattığı gösterilen kükürt içeren bir bileşik olan onionin A'yı sağlar. Kemik sağlığınız için destekleyici bir üründür. Ayrıca çalışma, en sık soğan yiyen yaşlı kadınların kalça kırığı riskini hiç yemeyenlere kıyasla %20'den fazla azalttığını gösterdi. bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.  

 

Yemeklerde: Et, tavuk ve köfte harcı olarak kullanabilirsiniz, çorbalara ekleyebilirsiniz.

 

Mangalda: Pişmiş et ve sebzelerin üzerine serpiştirebilirsiniz.

 

Soslar ile: Makarna, pizza ve salata soslarınıza ekleyebilirsiniz.