Antep Fıstıklı Fit Kurabiye – Rafine Şekersiz, Glutensiz

Malzemeler:

• 1 su bardağı badem unu veya yulaf unu

• ½ su bardağı çekilmiş antep fıstığı

• 1 adet yumurta

• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı

• 2 yemek kaşığı hurma özü veya agave şurubu

• 1 çay kaşığı vanilya özü

Hazırlanışı:

1. Tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur elde edin.

2. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.

3. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

4. 170°C fırında 12-15 dakika pişirin.